Nasze rzemiosło zaczyna się tutaj
Haddrell’s dba o równowagę ekosystemu, stosując odpowiedzialne praktyki pszczelarskie. Z ogromnym szacunkiem podchodzimy do naszych pszczół, doceniając ich codzienną, nieustanną pracę. Zapraszamy do wspólnej podróży śladami miodu manuka - od ula aż po gotowy produkt.
Krok 1: Tu zaczyna się podróż
Drzewa manuka rosną w rodzimych lasach, najczęściej w odległych i trudno dostępnych regionach Nowej Zelandii.
Miód manuka UMF™ występuje wyłącznie w Nowej Zelandii.
Krok 2: Tętniący życiem ul
Ustawiamy nasze ule w tych regionach, aby zapewnić najwyższą jakość miodu.
Nasze ule są strategicznie rozmieszczone w odległych lokalizacjach.
Krok 3: Troska o nasze pszczoły
Przez cały rok nasz zespół dba o pszczoły i utrzymuje ule w doskonałej kondycji, tak aby były gotowe na sezon kwitnienia manuka.
Nasi pszczelarze regularnie sprawdzają zdrowie pszczół.
Krok 4: Rozkwit pełen dobra
Kwiaty manuka kwitną przez 2-6 tygodni w grudniu, w środku nowozelandzkiego lata.
Pszczoły zbierają nektar z kwiatów manuka.
Krok 5: Pracowite pszczoły
Nasze pszczoły zbierają unikalny nektar manuka z kwiatów i przynoszą go do uli, gdzie powstaje miód.
Każda pszczoła w ulu ma swoją rolę.
Krok 6: Praca z miłości
Każdy ul zawiera pionowe ramki z plastrami, które pszczoły same budują. Świeży nektar trafia do komórek plastra, gdzie jest odparowywany przez ruch skrzydeł, a następnie zabezpieczany warstwą wosku, aby zachować jego jakość.
Miód jest przechowywany w ulu w pionowych ramkach.
Krok 7: Monitorowanie uli
Gdy ule osiągną pełną pojemność lub zakończy się sezon kwitnienia manuka, nasz zespół zbiera je i transportuje do zakładu ekstrakcji.
Nasi pszczelarze pracują ostrożnie, aby nie zakłócać życia pszczół.
Krok 8: Pozyskiwanie miodu
Każda ramka trafia do miodarki, gdzie usuwana jest woskowa warstwa zabezpieczająca komórki plastra. Następnie ramki są wirowane, aby delikatnie wydobyć płynny miód.
Każda ramka jest starannie obsługiwana przez nasz zespół.
Krok 9: Przechowywanie naszego płynnego złota
Miód trafia do specjalnych pojemników i dojrzewa w optymalnych warunkach. Każda partia miodu manuka Haddrell’s jest dokładnie badana, aby potwierdzić jej wyjątkowe właściwości i najwyższą jakość.
Nasz miód przechowywany jest tak długo, jak tego wymaga perfekcja.
Krok 10: Stworzony dla miłośników miodu
Miód manuka Haddrell’s jest starannie pakowany, zanim wyruszy w podróż do miłośników miodu na całym świecie. Każdy słoik to esencja smaku Nowej Zelandii, zamknięta w najwyższym standardzie rzemiosła.
Każdy słoik miodu manuka powstaje w rękach mistrzów doskonałości.